梅酒
2016.06.01
その他
週末買い物に出かけたら、スーパーに梅が出ていました。
そこで早速、今年も梅酒作り！
材料は、保存用の瓶、ホワイトリカー、梅、氷砂糖
まず、瓶を熱湯消毒
次に梅をよく洗って、アク抜きします。
梅のヘタも取っておきます。
梅と氷砂糖を交互に瓶に入れていきます。
ホワイトリカーを注いだら完成です！
本当は、１年ぐらい寝かせた方がおいしいそうなのですが、
一応３ヶ月後ぐらいから飲めるようになります。
昨年は待ちきれず、３ヶ月後から飲み始めてました。
以外と簡単においしく作れるので、オススメです！
